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    她们家里的那一位是完全不一样的。

似厨房里的这些杂事，别说高门大户的老爷少爷们，就连她们的男人也是基本不沾手的。

可三爷这么个矜贵人儿，为了讨三夫人欢心，竟然愿意放下身段出入厨房。

而且听他说话的语气，竟真是个会做菜的！

放眼整个大宋，这样的贵婿恐怕再也寻不到第二个了。

当着下人们的面，阮棉棉不好公然“欺负”司徒曜，只能暗暗剜了他一眼。

司徒曜不敢再笑，轻咳了一声道：“夫人，剁椒鱼头怎么了？”

阮棉棉只好把剁椒是什么向他解释了一番。

司徒曜是个刚接触做菜没多久的人。

虽然阮棉棉教的那几道菜他已经能够熟练掌握，但那也只是依葫芦画瓢，还远远谈不上会做菜。

照他的理解，剁椒鱼头就是把辣椒剁碎，和鱼头一起弄熟。

谁知一个剁椒还有这么多的讲究！

他睨着小篮子里的那些新鲜辣椒：“夫人，咱们就把这些剁了腌渍起来，到时候不就能做剁椒鱼头了么？”

阮棉棉嫌弃地翻了翻小篮子里的辣椒。

“剁椒必须用颜色周正的红辣椒做出来才好。

可你瞧瞧这些辣椒，歪歪扭扭的我都懒得嫌弃了，红的却只有七八个，够做什么的？”

司徒曜笑道：“那如果不挑剔颜色，其他这些能行么？”

阮棉棉拿起几个辣椒看了看，虽然歪是歪了点，但好在全是好的，一个破皮的都没有。

“不计较颜色的话，自然是可以剁的，只是这些辣椒数量太少了，全剁了也就是一小罐，够做什么用的。”

段云春媳妇见她嫌新鲜辣椒太少，忙道：“二姑奶奶，像这样长得不好的辣椒，要是去地里搜一搜，多的奴婢不敢说，五六斤还是有的。”

阮棉棉也不敢嫌弃了，几乎是惊喜道：“那你回去后便带着人去替我摘一些，尽快送过来。”

段云春媳妇不敢耽搁，忙道：“时辰还早，奴婢索性现在就回去一趟，晚饭前定然将辣椒给二姑奶奶送来。”

阮棉棉道：“倒也不用着急，过几日也是一样的。”

段云春媳妇和阮棉棉相处的时日也不短了，自然知晓她是个急性子。

二姑奶奶这是怕麻烦她，可对她们这样身份的人来说，替主子跑腿本就是天经地义的事，哪里就麻烦了！

她笑道：“二姑奶奶稍等，奴婢去去就来。”

说罢福了福身走了出去。

阮棉棉不免又暗暗感慨了一回。

爹娘替自己挑的这些人，倒不见得个个都有高人一等都本事，但忠诚是没有丝毫问题的。

司徒曜笑道：“既如此，剁椒鱼头咱们今日就不做了，那夫人打算做什么？箜儿的小姐妹们还等着欣赏你的手艺呢。”

阮棉棉想了想：“我会做的辣菜多得是，只是有好些都像这剁椒鱼头一样，光有干辣椒是不行的。”

司徒曜一本正经地拱了拱手：“请夫人赐教。”

阮棉棉被他的怪模样麻辣逗笑了：“辣菜有麻辣、香辣、糊辣、酸辣、甜辣，另外还有一些怪味辣。

顾名思义，麻辣就是又麻又辣，花椒的用量不比辣椒少。

香辣也用花椒，但数量会比麻辣少很多，多用胡麻花生等增加香气。”

司徒曜恍然：“那糊辣想必就是把辣椒弄出糊香味，酸辣自然是又酸又辣